孙晓玲

摘要：幼儿餐前游戏活动的开展，有助于优化幼儿用餐秩序，调节幼儿良好的进餐情绪，减轻教师的教学压力。为此，为了更好地体现用心为幼儿创造美好乐园的理念，本文结合实际教学经验，就幼儿园大中班餐前游戏活动的组织开展提出几点建议。

关键词：幼儿;餐前游戏活动;大中班;组织;实施

中图分类号：G4 文献标识码：A 文章编号：（2021）-09-327

餐前游戏活动是幼儿在园一日生活中的过渡环节，为了更好地使餐前游戏活动融入幼儿一日活动，调节幼儿良好的进餐情绪，让孩子们以更加积极愉快的情绪进餐，让孩子们真正自主快乐地在游戏中学习，在学习中游戏。通过餐前游戏活动，有效减少幼儿一日教育的盲点，为幼儿营造良好的进餐心境，调动幼儿用餐积极性，做到一日生活各环节精细而优化，在每日的餐前活动开展时，我园尝试以《3-6岁儿童学习与发展指南》为基础，在大、中班幼儿餐前游戏活动的组织中，有效的融入了形式多样的游戏活动，既优化了过渡环节的秩序，又满足了幼儿多方面发展的需要，使每位幼儿在获得快乐与自信的同时，培养习惯，启迪智慧，同时提高了教师对游戏内涵的理解以及组织、指导幼儿游戏的能力。

一、关注幼儿，提供多样的生活学习机会

幼儿是发展的主体，在一日活动中，我们应当充分尊重他们的主体性，给他们更多的选择机会，创造环境和条件，让他们充分展示、自由表达、深刻体验，切身操作。开学初，我利用一个晨间谈话活动的时间与幼儿进行探讨，请他们说说心中喜欢的活动类型。例如依木然江说：“我在家吃饭都要看电视的，最好每天吃饭前是看看电视，还要是《奥特曼》，那就好啦！”强强说：“我喜欢听音乐”，迪力扎提江说：“我喜欢讲故事”……我记录了每个幼儿的内容，为了提高孩子们的兴趣，我将他们的活动内容进行筛选并展示在活动区一角，我和搭班教师每天按照上面的内容计划进行，开展孩子们喜欢的活动，孩子们的参与度更高，更积极的投入到活动中，为就餐做好一定情绪准备。

同时，大班幼儿由于经验的不断积累，自主性需要得到更充分发展，他们可以开展小组游戏活动，自由结伴。自主选择游戏内容。例如“开开心一刻”、“魔术变变变”、“滑稽表演”、“食谱介绍”、“闻香识物”等;如“小小播报员”，孩子们争先恐后地播报各自喜欢的内容，这样的自主选择和自由活动可以极大地满足孩子们的需求。另外，还可以根据大、中班不同年龄段的幼儿特点，融入一些音乐小游戏、律动，以及各类适宜的手指游戏、百变卡片游戏，如《交通警察》《送信》《卡片蹲》《点豆豆》等，进一步丰富餐前游戏内容，为幼儿营造良好的餐前环境。

二、关注多元，优化餐前游戏活动过渡的内容

适时组织餐前游戏活动，激发幼儿良好进餐情绪。餐前活动时间相对较短，同时又与游戏活动相接，在进行教育教学、角色、户外游戏活动后，更是没有多少时间开展活动。因此，我们老师在餐前选择些平静而舒缓的游戏，这些游戏充分考虑幼儿的年龄特点，并能很好地激发其良好的进餐情绪。例如中班的餐前游戏多采用结合儿歌的手指游戏，如《手指宝宝做运动》《我们的小手真灵巧》等。这些手指儿歌充满游戏性，幼儿在唱读的时候朗朗上口，配上手的动作更能激起幼儿的兴趣。当然这些都是根据实际情况（幼儿兴趣和需要）进行调整，比如幼儿在游戏中发现了有趣的事时，我们可以在餐前花些时间来满足孩子的好奇心，或者把问题留到餐后，这样，又有了餐后活动内容，又能激励幼儿的进餐速度，一举两得。同时，要合理组织餐后活动。餐后活动时间是每个幼儿重要的自主活动时间。从第一个幼儿用完午餐到全体幼儿午餐结束后的大约30分钟。这个时间段，基本可以分为两个阶段，第一个阶段是部分幼儿的“进餐”和部分幼儿自主活动;第二个阶段是全体幼儿都进餐完毕，在教师的带领下进行安静的活动。同时我们可以通过“游戏拓展”“重心转移”方面，从关注餐后环节人手，细化幼儿园餐前餐后大、中班后活动的具体游戏活动要求。

三、关注科学，营造幼儿餐前游戏活动的安全环境

为了营造有序的就餐环境，确保每位幼儿健康、安全、快乐地进餐，进一步深化和落实幼儿教育教学理念，我们必须制定就餐管理制度。在每天幼儿就餐时，要求老师们按时做好餐前准备工作，组织幼儿洗手，做好餐前饭菜的介绍;餐前、餐后不组织剧烈活动;教师在幼儿进餐时注意观察孩子的情绪，餐前避免批评孩子，发现情绪异常孩子及时了解情况;幼儿就餐环节中，教师应始终有序组织幼儿按照指定位置就餐，保持餐后桌椅面的清洁，根据幼儿的食量，及时为幼儿添加饭菜，要精心照顾身体不适的幼儿及吃饭慢的幼儿。

老师们平时要多注意培养幼儿良好的进餐习惯，让幼儿不挑食、不浪费粮食，保持桌面、地面和衣服的干净，进餐时不大声说话、专心吃饭。幼儿还要养成饭后送餐具的习惯，勺子和碗分开放，注意轻拿轻放，进餐时产生的垃圾扔到垃圾桶里。教师应密切关注幼儿的进餐状态，及时提供进餐协助和服务。就餐前带领孩子们做感恩活动，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。

四、关注个体，尊重幼儿发展的个体差异

《3—6岁儿童学习与发展指南》强调要尊重幼儿发展的个体差异，也就是说要为每一个儿童，包括有特殊需要的儿童提供积极的支持和帮助，要关注个体差异，促进每个幼儿有个性地发展。针对个别幼儿，我们利用餐前游戏进行有针对性的指导，效果十分明显。

对于幼儿来说，游戏是他们生活中不可或缺的重要组成部分，在餐前活动开展时，适当的将游戏引入到其中，能够更好的调动幼儿的用餐积极性，其对于幼儿的健康成长也有一定的促进作用。所以。教师在应用游戏时也有许多需要注意的事项，首先要选择与餐前时间及特点相符合的适宜性游戏。一般来说，餐前游戏活动的时间相对比较短，因此一些比较复杂、需要花费较长时间完成的游戏，往往是不适合将其应用到餐前活动中的。同时，餐前游戏活动的组织是围绕就餐开展的，其必须要充分的尊重幼儿的生长发育规律，要科学合理，如游戏活动不能过于激烈，使得学生过于兴奋，进而影响学生的就餐质量。所以说，在将游戏应用到餐前活动中时，要注意应用尽量选择一些平静、舒缓的游戏，比如说，猜谜语、魔术变变变、分享时刻等简单而富有趣味性的游戏，就比较适合在餐前活动中开展。其次，在开展餐前游戏活动时，还应当注意，大、中班的幼儿，由于年龄及个体存在有一定的差异，因此，游戏能力也存在有一定的区别，比如说，对于中班的孩子们来说，他们的年龄比较小，在“分享达人”、“魔术变变变”等游戏可能就不是十分的合适，其需要一些更加简单的游戏，如可以尝试开展“手指游戏”、“艺术欣赏”、“儿歌学唱”等，在游戏活动中调动孩子们进餐的情绪。

通过餐前游戏活动的开展，不仅能有效避免过渡环节的时间隐性浪费，让幼儿在有限的时间里得到更大的发展，而且能使幼儿的情绪愉悦，食欲大增，养成一系列良好的进餐习惯。

总之，餐前活动时间虽然比较短暂，但其也是幼儿一日活动中必不可少的环节，而且其对于孩子的进餐情绪也有一定的影响，如果孩子的用餐情绪低，摄入食物量可能也会相应的减少，这样势必会对幼儿的健康发育及成长产生影响。所以说，通过餐前游戏活动的开展，不仅有效避免了一日生活过渡环节时间的隐性浪费，也让幼儿在有限的时间里得到更大的发展，它带给幼儿快乐的同时，也促进我更加清楚的认识幼儿游戏的特点，理解游戏的实质，科学指导游戏，创造适宜的游戏条件，真正使游戏成为幼儿园的基本活动，使游戏为幼儿的全面發展服务。

参考文献

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[4]张立. 画四季──大班餐前游戏活动[J]. 学前教育（10）：19。

新疆喀什地区泽普县第二幼儿园 844800

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