吴北梅

苏教版高中化学新教材按照全面落实2017版高中化学课程标准的要求，设置了“方法指导”“学科提炼”“选择决策”“生活向导”等栏目，体现化学学科素养理念，凸显学科特色和时代要求，拓展学生选择空间，满足学生发展需要。“学科提炼”是苏教版高中化学新教材中新编人的教学栏目，主要目的是想通过该栏目中的内容建立解决复杂化学问题的思维框架，解释化学现象，预测物质及其变化的可能。教师要充分利用“学科提炼”中的相关素材提高学生的化学素养。

教材中的“学科提炼”栏目为学生提供了优化思考方式、模型构建的素材，为教师进行教学设计，树立化学思想，建构学科知识体系提供了丰富的教学素材。但是经过调查，获知周围同行在使用“学科提炼”这一栏目中存在着一些误区。一部分教师认为“学科提炼”栏目中的知识高于课标要求，可以置之不理;另一部分教师在课堂教学中，依旧沿着以前的观念，唯恐学生学得不够，将“学科提炼”中的知识深入挖掘，一股脑地灌输给学生，希望达到一步到位的目的，增加学生学习负担。这样的教学不但不能提高学生的化学素养，相反还会冲淡化学学习的兴趣和研究的欲望。通过对新教材教学的实践和探索，感到在“学科提炼”栏目教学中，应钻研教材、吃透教材、把握教材，合理运用“学科提炼”栏目内容，发挥该栏目的多种功能。

一、通过巧妙设置问题情境，引入“学科提炼”中的内容

“学科提炼”栏目中包含了很多体现克服化学难题的基本思路，反映物质制备反应路线的选择一般途径，对化学学习的模型建立进行了全面展示。教师应该充分利用好这些内容，通过问题设置的方式培养学生的化学核心素养，促使学生学会如何学习化学，通过问题情景将“学科提炼”中的素材融合在教学课堂中。

案例1 在学习必修2专题7第二单元“重要的含氮化工原料”的相关内容时，可以设置这样一个情景：哈伯第一次实验室研制到工业投产，经历130年，合成氨的研究三次获得诺贝尔奖，分别为哈伯设计了循环工艺，博施提高产率，埃特尔研究了合成氨的机理。这样的情景激发了学生的好奇心，在学生好奇心的驱动下，可以引导学生对工业合成氨和工业制备硝酸两大块知识进行整合提炼，提出合成氨不仅解决人类的粮食危机，而且为含氮化合物的制备奠定了重要基础。由廉价的氮气和易得的氢合成氨，氨又是工业合成硝酸的第一步——即氨的催化氧化。

“学科提炼”的内容反映很多化学物质制备的基本思想和常要考虑的因素，建立化工生产需要考虑原料成本、反应条件、环境保护等综合判断，这样的学习既提高学生“科学精神与社会责任”和“证据推理与模型认知”的化学学科素养：又有效激发学生的学习兴趣，激发学生研究化学反应的积极性和主动性，从而取得了较好的教学效果。

二、通过“学科提炼”中的素材布置探究任务.提高学生化学核心素养

新教材中“学科提炼”栏目的总结规律性的内容比较多，为广大教师提供了知识间建构的模型，教师可以科学应用该栏目中的相关内容，引导学生进行总结归纳并演绎，对自己的化学知识体系的构建提供素材，使化学知识的获取更加有规律，提高高中化学学习的有效性和实用性。

案例2必修1专题一第二单元“溶液组成的定量研究”这节课的教学活动，教师可以在课堂教学结束之后给学生设计一个课后探究任务：高中引入物质的量这个物理量学习的意义？这个物理量在化学学习中的作用是什么？引导学生把物质的量四个相关的计算公式进行对比，让学生找出物质的量是四个公式的共同物理量，是建立宏观物理量和微观物理量的桥梁，这就有效地实现了课堂理论知识教学的有效衔接，提高了学生的总结能力，使学生学会归纳整理，感受化学学习在科学研究中的重要意义。教师可以对学生归纳总结进行讲评，提出一些改进意见，让学生的总结更加有针对性和完整性，鼓励学生在课后就总结内容进行讨论和交流，分享自己在思考过程中的心得体会。通过这种方式提高学生“宏观辨识与微观探析”的化学学科素养，也更加有利于学生对新知识的理解和掌握。

三、通过把握“学科提炼”内容的引入时机，充分发挥栏目的积极作用

教师应该对“学科提炼”栏目中的教学素材进行全方位的了解，根据不同素材的特点灵活安排引入的时间点，提高栏目内教学素材的效用。有些新知识学习过程中可以利用学生的生活经验及自身知识结构进行迁移应用学习，教师应该科学安排教学顺序，在课堂教学开始之前就让学生先了解“学科提炼”的相关内容，在预习阶段接触该教学栏目，这样可以为教学课堂的有效开展做好鋪垫，引导学生自主学习，利于实现既定的教学目标。

案例3专题2第一单元“研究物质的实验方法”中“物质的检验”的内容，学生对物质检验内容比较熟悉，但是对物质检验方法的选择往往通过记忆的方法进行学习，其中“学科提炼”的“物质检验的思想方法”这一素材就可以在预习阶段引入，给学生提供课堂讨论及意见交流的素材，让学生创造性地应用“学科提炼”栏目的相关素材，充分发挥栏目的教学导向性作用。教师可以适时引入“学科提炼”栏目中“物质分离研究的价值”的素材，帮助学生进一步理解物质检验这一节内容学习的意义。

案例4专题2第三单元“人类认识原子结构的历程”在介绍原子结构时，可以将“模型构建”中科学家在一定时期建构的模型不是绝对的、一成不变的，而是依据知识的积累、方法和技术的更新、实验证据的不断完善而动态发展的。这一素材引入课堂，让学生感受到科学发展的曲折，同时推动学生全面掌握所学化学知识。以变化的观念看待化学问题。

案例5“氧化还原反应”内容教学时，教材设置的“学科提炼”栏目有两处，而且分到两个专题中，其中在专题3介绍“氧化还原反应中的守恒”、在专题4介绍“氧化剂和还原剂的判断”，氧化还原反应一直是传统教学的重点内容，教师不仅传授氧化还原反应的基本概念，同时将氧化还原反应的内容加以补充、扩展。教材将此内容置于“学科提炼”中，给予的教学暗示就是没有必要一次讲到底，难度也是层层递进，对氧化还原反应的配平技巧也不必强化。但是，这一部分知识属于解释性内容，可以将其介绍给学习基础比较好的学生，对所学知识点进行深化拓展，提高学生的自学能力，提高学生“证据推理与模型认知”的化学核心素养。教材中“学科提炼”栏目的设置体现了课标要求，介绍与核心知识有一定关联的模型构建等学科思想，有利于学生形成化学学科思维。为学有余力的学生自主学习提供了资源，为意欲今后向理工科方向发展的学生奠定深厚知识基础。这种设计体现了“因材施教”，既考虑为所有学生未来的发展打好基础，又适应不同学生的需要。

四、通过“学科提炼”内容的进行研究性学习，利于渗透化学学科素养

化学科学与生产、生活以及科技发展密切相关，并广泛和深刻影响社会发展、科技进步和人类生活质量的提高。利用“学科提炼”栏目提供的特色素材，作为研究性学习，有利于提高学生的化学学科素养。

案例6必修一中的“元素周期律中蕴含的思想”“微粒间作用力模型的应用价值”“科学技术应用促进化学学科发展”“物质研究的新视角——分散系”等等都可以作为研究型学习的课题，对学生进行化学学科素养渗透。

“学科提炼”是化学新教材的一个有机组成部分，该栏目的许多内容是化学学科思想的延伸和补充。通过对“学科提炼”材料的阅读和研究，可以提高学生的化学学科素养。从控制变量法到化学平衡思想的建立，形成“变化观念与平衡思想”的学科素养;从有机化合物官能团的特征反应形成“证据推理与模型认知”的学科素养;从有机合成中的绿色化学思想到物质制备反应路线的选择，体现了“科学精神与社会责任”的学科素养。

总之，要想充分利用好苏教版高中化学新教材中的各个栏目，促进高中化学教学效率及质量的不断提高，教师必须学会科学利用“学科提炼”栏目，通过栏目中的素材巧妙地切入课堂，激发学生的兴趣。其次，利用“学科提炼”中的内容给学生布置探究的作业，提高学生的化学核心素养。再有，把握好“学科提炼”中素材的引入时机，充分发挥其积极作用。最后将“学科提炼”内容作为研究性学习的课题，让学习从课堂延伸到课外，切实提高高中化学的教学效率及教学质量，使学生学会学以致用，培养学生的化学核心素养，促进其综合素质的提高。

（收稿日期：2022 - 03 - 15）

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