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疫情反复,这些防疫指南一定要看

发布时间:2022-08-02 12:00:05   浏览量:

疫情期间买回家的果蔬如何消毒?

近段时间,多地出现水果、冷链食品、面料等物品检出阳性的事件,许多居民在外采购后,回家的第一件事就是消毒,放在屋外静置一段时间、喷酒精、用消毒湿巾擦拭表面等,任何一个角落都不放过。

但也有人提出了疑问,消毒工作必不可少,但对蔬菜水果之类的食材采用喷洒酒精这样的消毒方式,会不会产生其他的食品安全问题呢?日常生活中该如何正确消毒?家中应备哪些消毒剂呢?

食物需要消毒吗?

新冠肺炎并不是食源性疾病,我们吃食物感染的风险极低,不用过度恐慌。而且,由于新冠病毒需要寄生在机体上才能存活,自身生存能力很弱。同时,新冠病毒喜欢低温低湿度的环境,潮湿的果蔬表面不适宜新冠病毒生存。

目前在日常条件下,新冠病毒在果蔬上的存活时间为3天左右。如果通过一定的防御和消杀处理,新冠病毒的侵染风险是可以降低或消除的。

浙江省台州市市场监督管理局曾发布消费提示,尽量不要购买来源不明的进口水果和冷链食品,如自行代购、海淘等,如果想要采购的话选择正规的超市和市场。

食物如何消毒?

一般而言,我们可以对采购的果蔬外包装进行消毒,但是蔬果本身不建议使用化学消毒剂消毒,可能会带来食品安全隐患,也会影响口感,一般只需要清洗干净即可。如果确实需要消毒处理,可使用正规渠道购买的有蔬果备案的消毒剂,根据说明书推荐浓度浸泡10-30分钟,使用流水冲洗去除残留消毒液。

另外,消毒液浓度并不是越高越好,每种消毒剂的使用浓度都不同,要严格按照产品说明来配制,最好现用现配,高浓度的消毒液通常也有更大的腐蚀性和刺激性,同时残留的风险也越大。

值得注意的是,75%乙醇虽然是最常用的消毒剂之一,但它并不适合直接喷在果蔬或者鸡蛋上进行消毒。尤其是叶菜类蔬菜,喷洒酒精反而会导致蔬菜早衰早熟。

对于鸡蛋而言,其表面有一层水溶性保护膜,喷洒酒精会破坏保护膜,导致病原菌更容易侵入鸡蛋,虽然防止了新冠病毒却可能引起其他严重的食源性疾病。鸡蛋一般无须消毒,冷藏或者阴凉处放置,烹饪前将外壳清洗干净即可。如果鸡蛋被喷洒了酒精要及时食用,不宜存放过久。对于冷冻食品需要对其外包装进行消毒,食用前用慢速水流冲洗干净即可。

网购物品如何消杀?

1.无接触收取货物,戴好口罩和手套,拿到快递后在室外先用75%乙醇或其他含氯消毒剂进行喷洒或擦拭消毒,再静置10-30分钟;

2.在通风处拆包装,同时对拆包装的工具也进行消毒,然后将纸箱或外包装袋尽量留在门外;

3.喷洒过消毒剂的外包装,可按普通垃圾处理,若确定被新冠病毒污染了,需要按照医疗垃圾处理;

4.果蔬拿进屋后可以在干燥通风处再晾置30分钟,食用前用流水冲洗干净,或者用专门的果蔬消毒剂按照指示浓度进行浸泡消毒;

5.处理好后要用肥皂或者洗手液按照“七步洗手法”对手进行消毒和清洗。

家中应备哪些消毒物品?

《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中提到人冠状病毒对有机溶剂和消毒剂敏感,75%酒精、乙醚、氯仿、甲醛、含氯消毒剂、过氧乙酸和紫外线均可灭活病毒。

我们家庭中可以备75%的医用酒精、酒精湿巾、含氯消毒剂(包括一些含次氯酸和二氧化氯的消毒剂)。

酒精是可燃物,使用和储存都要远离明火,也要避免大面积喷洒,最好先喷到抹布上再擦拭来消毒。

84消毒液的有效成分是次氯酸钠,一般用于环境和物体表面,不要用于果蔬的消毒。

衣物消毒剂与环境消毒剂的有效成分不同,一般不要用于物體表面和快递外包装的消毒。

另外,不要对人或穿着的衣物直接进行喷洒消毒,人外衣携带病毒的概率很小,而且用消毒剂直接对人进行喷洒可能会造成刺激导致身体损伤,同时短时间的喷洒也并不能起到消毒的作用。

紫外线消毒灯通常用于空旷无遮挡的空间,如车间、食堂等,而且照射时人不能在场,不建议在家庭使用。

一般在室内优先通过开窗通风的方式来做到空气消毒,可以持续开窗通风,如果不能做到的话建议上下午各一次,每次半小时以上。如果条件不允许开窗通风的话,可以考虑用排风扇、循环风空气消毒机等机械手段。(来源:科普中国;

专家:付淑芳,中国农业大学食品科学与营养工程硕士,国家心血管疾病重点实验室技术员)

居家隔离人员防控要求

房间要求

家中如果有多套房屋,最好单独居住。如果只有一套房屋,选择一套房屋里通风较好的房间作为隔离室,保持相对独立。尽量使用单独卫生间,避免与其他家庭成员共用卫生间。条件不允许,最好不要选择居家隔离。

房间应该通风良好;
房间尽量避免使用空调,如使用空调系统通风时,应选择分体空调。房间内应当配备体温计、纸巾、口罩、一次性手套、消毒剂等个人防护用品和消毒产品及带盖的垃圾桶。室内应放置桌凳,作为非接触式传递物品的交接处(如送餐,并做好消毒)。

居家隔离医学观察者管理要求

应在卫生机构评估以及社区管理人员指导下进行居家隔离。

居家隔离人员日常生活、用餐尽量限制在隔离房间内,隔离房间内活动无须佩戴口罩,离开隔离房间时要戴口罩,尽量减少与其他家庭成员接触,必须接触时保持1米以上距离:拒绝一切探访,居家隔离期间不得外出,其他人员尽量不进入隔离房间;
如因就医等确需外出,需经所在社区管理人员批准后方可,安排专人专车,全程做好个人防护,落实闭环管理。

用过的纸巾、口罩、一次性手套以及其他生活垃圾装入塑料垃圾袋,放置到专用垃圾桶,每天清理,清理前用含有效氯500-1000毫克/升的含氯消毒液或75%酒精喷洒消毒至完全湿润,然后扎紧塑料垃圾袋口,交给社区管理人员处理。

隔离者应按时向社区管理人员报告体温、症状等,并按照防控要求配合社区完成核酸检测。

共同居住者防护

共同居住者或陪护人员一并遵守居家隔离管理要求。

共同居住者与隔离者共处一室时,应规范戴口罩,并及时更换:与居家隔离者任何直接接触,或离开其居住空间后,准备食物、饭前便后、戴手套前、脱手套后要进行双手清洁及消毒。保持居室通风;
做好家居日常清洁和消毒。

(来源:中国疾病预防控制中心)

别买错了,只有这5种口罩能防疫

疫情期间,口罩成为出门的必需品。市面上出现了越来越多的网红口罩,有的口罩上加了印花和装饰,有的口罩使用了各种各样的颜色……这些口罩还成为很多追求颜值高口罩人群的首选。

但是,这些口罩是否真的具有防疫功能?你现在佩戴的口罩是否符合防疫标准?又该如何辨别?看完本文,赶紧自查吧!

市面上常见的口罩有哪些?哪些不适合疫情期间佩戴?

市面上常见的口罩类型主要包含:防晒保暖类、装饰类、医用类和工业用类。其中防晒保暖类和装饰类口罩,在疫情期间不推荐佩戴,原因如下:

防晒及保暖类口罩:市面上售卖的冰丝类防晒口罩,或者明星出街佩戴的黑色棉质口罩都属于这类口罩。

冰丝类口罩质地轻薄,在夏天到紫外線非常强烈的地方佩戴可以起到一部分防晒效果。保暖类口罩相对比较厚实,秋冬季佩戴可以起到保暖和修饰脸型的作用。

但这两种口罩材料的孔隙率较大,不能防御病毒。

装饰类口罩:网上现在售卖很多没有国标,但是印花染色品种比较多的口罩。这类口罩需谨慎购买,还可能存在潜在危害。

第一,虽然外形和医用外科口罩非常相像,但对于病毒的防御能力不够,可能会造成防御疏漏。

第二,这类口罩往往用彩色油墨印刷,如果固色效果不好,彩色油墨可能会刺激面部皮肤,造成过敏。

第三,有些口罩中还会有芳香胺类染料,这类染料属于分解致癌类物质,对健康有危害。

哪些口罩具有防疫功能?效果更好?

符合国家标准的N95类口罩、医用外科口罩、一次性使用医用口罩等都具有防护功能,符合防疫要求。

N95、KN95口罩:医用N95在微粒的阻挡能力基础上增加了疏水层,可以防止液体喷溅,尤其在医生进行插管等操作时,可以更有效地起到防护作用。

N95系列口罩(N99、N95、N90)的防护能力最强,但透气性也比较差,长期使用易缺氧,适合防疫要求较高的健康人群佩戴。

我们经常看到市面上将工业防尘类口罩当作医用N95售卖,很多人也将二者混淆。

工业防尘类口罩:属于特种防护,主要用于阻挡粉尘保护肺部,在标准上执行GB2626-2006标准,要求防尘口罩的过滤效率(阻尘率),颗粒直径小于5微米阻尘率必须大于90%,颗粒直径小于2微米的阻尘率必须大于70%。

常见的标号为 KP90、KP95、KP100的就是工业防尘口罩。其中KN系列是防止非油性的粉尘,而KP系列是防止油性粉尘。

医用外科口罩:同样有过滤层和疏水层,疏水层可以有效防止液体或飞沫喷溅感染。但对于颗粒的防护过滤能力,医用外科口罩比医用N95口罩的防护能力稍差。

低风险地区的普通人群,使用医用外科口罩基本可以满足防护需求了,N95口罩对于呼吸会有一定的影响,戴起来比较憋闷,更适合高风险环境的防护。

一次性使用医用口罩:一般由无纺布制成,可以阻挡鼻腔和口腔的分泌物污染,可用于中低风险地区的日常防护,防护能力比医用外科口罩更弱一些。

另外,由于儿童皮肤,呼吸道和颅骨结构的特点,有专门的儿童口罩。大家购买的时候,请选择符合标准的儿童口罩。

如何辨别口罩是否达到防疫标准?

上面各类型的口罩比较复杂,如果难以选择和辨别,有个很简单的方法判断口罩是否达到防疫标准,那就是看口罩包装印刷上面的编码是否符合以下标准:

按规定受医疗器械许可监管的医用口罩外包装上会标注产品注册号,编号规则通常为:×械注准+注册年份+264+编号。

符合防疫要求的五种口罩的标准码

医用防护口罩执行标准是:GB19083-2010

医用外科口罩执行标准是:YY0469-2011

一次性使用医用口罩执行标准是:YY/ T0969-2013

日常防护型口罩执行标准是:GB/T 32610-2016

儿童口罩执行标准是:GB/T 38880 -2020

另外,皮肤或呼吸道敏感的人群,尽量不要选择颜色太鲜艳的彩色口罩,避免引发健康隐患。(来源:科普中国;
专家:颜雅,南开大学医用生物材料博士)

Tips:

医用N95是特指美国FDA和NOISH同时审批认证的医用防护口罩,我国的标准文件是GB19083-2010,购买时要看是否有这个标准号而不是口罩上面的N95标识。

根据国家卫健委疾病预防控制局规定,与N95同级别的KN95,FFP2及以上更高级别的防颗粒物口罩(无阀)是具有防疫能力的。国家KN95现行执行标准为GB2626-2019。

做完核酸检测一定要做这件事

核酸检测可以尽早发现感染者,是疫情防控的重要手段。不少小伙伴就表示疑惑:做完核酸检测后口罩要丢掉吗?怎么扔?扔哪里?

做完核酸检测后口罩要丢吗?

去核酸检测前,建议准备备用口罩。核酸检测排队时一定要正确佩戴口罩。采样时,当工作人员做好手卫生拿出采样棉签准备采样时,你才可以取下口罩,双手拉住口罩耳带不放,采样结束后立即戴好口罩并离开。当发现口罩被污染时,建议立即更换上备用口罩,换下的口罩扔进采样点设置的“废弃口罩专用桶”。

如果没有带备用口罩,回家后摘下的口罩建议不要二次使用,需密封或者消毒后丢到小區设置的“废弃口罩专用桶”或者放入塑料袋密封后丢弃至其他垃圾收集容器内。

不能随便丢!该怎么处理?

用过的口罩不能随便丢!按照国务院应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控机制(疫情防控组)印发的《预防新型冠状病毒感染的肺炎口罩使用指南》,使用后口罩的处理原则分为两类:

● 健康人群使用后的口罩,按照生活垃圾分类的要求处理;

● 疑似病例或确诊患者佩戴的口罩,不可随意丢弃,应视作医疗废弃物,严格按照医疗废弃物有关流程处理。

如何有效处理用过的口罩?

1.在医疗机构时:可把口罩直接投入医疗废物垃圾袋中,口罩作为医疗废物,会由专业处理机构进行集中处置。

2.平时:对于普通人因风险较低,使用过的口罩可以直接丢入垃圾桶。

3.对于疑似患有传染病的民众,应在就诊或接受调查处置时,将使用过的口罩交给相应工作人员,作为医疗废物进行处理。

4.对于存在发热、咳嗽、咳痰、打喷嚏等症状的人,或接触过此类人群的人,推荐将口罩先丢至垃圾桶,再使用5%的84消毒液按照1∶99配比后,撒至口罩上进行处理。如无消毒液,也可使用密封袋/保鲜袋,将口罩密封后丢入垃圾桶。

我们还需注意什么?

不要触碰别人使用过的口罩;
口罩用完后,不要直接放到包里、兜里。(来源:央视新闻)

抵抗疫情之合理配餐

抗击病毒需要饮食助力以提升自身免疫力。一日三餐在合理膳食的结构上,应全面利用粮谷物、鱼虾或肉蛋奶、蔬果、大豆、坚果等食物合理搭配,在享受美食的同时吃出健康体魄。

膳食配餐原则

疫情期间总体配餐原则为“荤素搭配,谷豆混吃,蛋奶兼并,果蔬充足”,尽量不吃高盐和油炸食品。每天足量饮水,促进机体的新陈代谢,增强机体的免疫力和抵抗力。

总体搭配技巧

1.菜、豆搭配:蔬菜中有豆类、豆腐、腐竹、豆腐丝、豆腐干等;

2.粗、细搭配:粳米精面搭配燕麦、玉米面、小米、藜麦、绿豆、红小豆等杂粮;

3.粮、菜搭配:主食搭配蔬菜,特别保证每日深色蔬菜的摄入;

4.菜、肉搭配:变“大荤”为“小荤”,纯肉类食物搭配蔬菜或根茎类食物;

5.肉、菌搭配(菌、菇、藻):肉中加入蘑菇、香菇、金针菇、木耳、海带、紫菜等。

保证优质蛋白质的摄入

吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300克。

蛋类制品:每天50克

大豆制品:每天

食谱举例:西红柿牛腩、百叶结炖排骨、鸡蛋酿豆腐、尖椒熘肝尖

抗病所需的免疫球蛋白、细胞因子等成分都需要用蛋白质才能合成,缺乏蛋白质会造成机体抗病力下降。特殊时期补充优质蛋白质尤其重要。膳食中优质蛋白质常见于禽、肉、鱼、蛋、奶、大豆类和坚果类,摄入量应比平时略有增加,需要和谷物、蔬菜、豆制品和菌藻类食物搭配食用。

保证充足的蔬菜水果摄入

《中国居民膳食指南》(2016年)推荐每日吃300-500克蔬菜,新鲜水果200-350克,疫情期间可以在此基础上加量。蔬菜水果最好换着种类吃,在某种意义上食材的颜色与营养价值也有关联。

水果、蔬菜为什么好?预防慢性疾病,控制体重,防止便秘。

餐餐要有蔬菜,保证每天摄入300克到500克蔬菜,其中深色菜应占1/2。

天天吃水果,保证每天摄入200克至350克新鲜水果,果汁不能代替水果。

足量饮水,不喝或少喝含糖饮料

足量健康饮水,每人每天1500-1700毫升,最好选用温开水。

水不仅能满足我们身体日常所需水分,还能加快新陈代谢,改善免疫力,增强抵抗力。饮水首选温开水,也可以喝一些淡的菊花茶、绿茶等。在保证每天足量饮水的基础上,膳食做到干稀搭配,杂粮粥,蔬菜汤,排骨玉米汤、菌菇汤等。膳食中的汤汤水水不包括在每天1500-1700毫升之内。合理选择运动,保证充足睡眠。

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