吉洺萩

自由作家、茶文化跨文化交流推广传播讲师、企业文化品牌顾问。茶领域研修者二十余年， 荷兰solidaridad 可持续发展公益机构茶项目专家，上海陶瓷艺术家协会副秘书长。

今天是4 月17 日，复活节，也是我被封在小区整整1 个月纪念日。居家经历了从春分、清明到谷雨，这些日子里，我锻炼着自己的意志，只记住“静能藏神”，希望能用平静去面对混乱。

平日里每周2 ～ 3 次，用一个下午修心习茶的习惯已经持续了10 多年，就像冥想似的，每次时间不等，从10 分钟到半小时，最多1 个小时。一个人在不大的空间里，烧水，听水声，泡茶，与茶对话，其实也是和自己对话吧！这是我寻觅到的一种适合自己放松的方式，数年坚持下来后，身心会产生一些不可言说的变化。工作的时候也会很快安静下来，并感觉条理相对清晰。

居家封控后，我把习茶之事调整为每周一次，并固定在每周四下午3 点左右，在阳台上布置一个小小茶席， 然后用至少半小时的时间进行一次习练。

这个周四的中午，恰好收到小肖同学发来他在喝茶的照片。和小肖同学的相识纯属机缘，2018 年8 月我有幸担任“田家炳基金会”中西部青少年传统文化夏令营的班主任，认识了一批来自中西部的优秀高中生，小肖同学就是其中一位。现在他在桂林求学，已经是一名马上升大三的学生了。他的父亲，一位英俊的军人近年英年早逝。这几年我们断断续续有联系， 微信上读着他的文字，感受到他的痛苦情绪，很是心疼。眼看他这两年也爱上了喝茶，整个人慢慢变得开朗、阳光、独立，我也觉得很开心。当得知我现在每周四独自习茶时，他也很感兴趣，并想了解我习茶的过程，在此也分享给大家。

少用脑，脊椎保持中正

家里有什么茶都可以拿出来习练;多关注呼吸;通过品味一款茶，去体会、感受自然展现出的状态。因为专注且少用脑，感官所打开的对于茶的感受便会自然流淌出来。这种状态的习练需要时间，就像瑜伽、太极、书法等习练，都需要时间的积累。不着急， 一点点来，慢慢来。方寸间，最简单的茶具即可。

时间：周四 14：45 ～ 15：20

天气：阴 气温：15℃

空气湿度：97%

茶品：2015 年荒野白茶

❶ 安安静静，闭目养神，等水烧开;

❷ 水开后烫一下盖碗（ 或紫砂壶）、公道杯和茶杯，清洗后倒入水盂;

❸ 茶品放入盖碗（ 或紫砂壶） 中，注水没过茶叶，停留5 秒后出汤， 即为“醒茶”（也有朋友称之为“洗茶”，但我认为这样的操作可以将一款茶唤醒）;

❹ 注水（这泡茶我专注于一个点冲泡），开盖，等待6 个腹式呼吸（呼和吸各6 秒），出汤;

❺ 目光关注茶叶和茶汤，头脑会自然反应（这与每个人过往的认知有关），有可能是闻到了飘出来的茶香气，你觉得很舒服;也有可能你脑海里会跳出判断的话语：“这是从谁那里买的，不知道到底好不好喝？”思绪中， 你可以去辨析哪些是真正自然流淌的， 哪些是妄下判断的;然后用公道杯分两杯，去体会香气、口腔中的滋味，以及咽下去后的身体反应。在这一步，你的大脑会出现一种逻辑产生的反应或是自然而然的状态。我用文字表述你可能会觉得很玄乎，其实只要你意识到这点并开始去尝试，确实很奇妙，你会觉知到念头的分流;

❻ 第二次继续注水，我依然专注一个点冲泡，开盖，等待6 个腹式呼吸（呼和吸各6 秒），感官会感受到各种物质的扩散;

❼ 第三次继续注水（无需考虑水温高低，基本上都会在90℃～ 95℃之间，完全可以冲泡），冲泡后等待，增加到15 个腹式呼吸;依然开盖，关注叶子的舒展，很精微;

❽ 第四次注水，盖上盖子后，我等待了20 个腹式呼吸;出汤;品饮两杯;

❾ 闭目静坐3 ～ 5 分钟后，倒出叶底，观察。

这里我并不會去表述这款茶物质层面的知识，比如它的香气、滋味、体感等，因为这些都会在你安安静静习茶的时候自然出现。先不受任何外在知识的影响，目的就是通过茶这一媒介，收摄自己的内心，真正的回到内在，去体会一呼一吸和茶汤融汇在一起的感觉。

用茶去习练，自古以来就有之，尤其盛行于寺院僧人、道门人士和文人之间，可修身养性。

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